تفاوت بین جام بورگوندی و جام بوردو چیست؟

تفاوت جام بورگوندی و جام بوردو در شکل های متفاوت آنهاست. هر دو جام بورگوندی و جام بوردو جام هایی هستند که برای نوشیدن شراب قرمز مناسب هستند. جام بورگوندی در بدن کوتاه‌تر از جام بوردو، در شکم پهن‌تر و در دهان بزرگ‌تر است که برای شراب‌های قرمز ملایم مانند پینو نوآر مناسب‌تر است.

جام شراب قرمز را جام نیز می گویند که دسته ای باریک دارد. این طرح نه تنها زیباست بلکه برای چشیدن بهتر بهترین طعم شراب قرمز نیز هست. هنگام چشیدن شراب قرمز، دمای شراب قرمز بسیار مهم است. شراب های قرمز مختلف بهترین دمای سرو را دارند و دمای دست روی دمای شراب تاثیر می گذارد. بنابراین هنگام در دست گرفتن لیوان شراب قرمز باید دسته یا ته لیوان را بگیرید تا دمای شراب تحت تأثیر قرار نگیرد. فنجان را با دست خود نگیرید. دمای دست شما به شراب قرمز می رسد که به راحتی شراب را گرم می کند و بر مزه شراب تأثیر می گذارد. در عین حال، گذاشتن اثر انگشت آسان است و بر ظاهر تأثیر می گذارد.

جام شراب قرمز

1) جام بوردو

بدنه فنجان بلند و دهانه باریک است که برای جمع کردن بوی شراب در دهان مناسب است. لیوان های بوردو برای شراب های قرمز دیگر به جز بورگوندی نیز مناسب هستند زیرا بیشتر لیوان های شراب بر اساس سبک بوردو ساخته می شوند.

2) جام بورگوندی

بدنه فنجان کوتاه، شکم فنجان پهن و دهانه فنجان بزرگ است که برای استشمام عطر مناسب است. این لیوان شراب پهن تر از لیوان شراب بوردو است و هدف آن جمع آوری عطر و طعم شراب های قرمز ملایم مانند پینو نوآر است. شکل جام شراب را تا نوک زبان نوشنده جاری می کند تا شیرینی شراب را دائماً حس کرد.